4月3号,推拿按摩协会十五周年会庆系列活动之“药膳展”活动在我校食堂门口成功举办。
药膳是在中药学﹑烹饪学和营养学理论的指导下,严格按照药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹饪技术和现代科学方法而成。
活动伊始,色香味俱全的药膳食物很快就吸引了过往同学的频频驻足,展桌上有补肝养血的枸杞韭菜炒蛋﹑健脾补肺的山药炒木耳﹑补肾填精的蒜蓉花椰菜和清热解毒的绿豆百合粥等等,其中豉香苦瓜最受女生的欢迎,因为它不仅具有滋阴壮阳﹑宣郁除烦的功效,更可以降糖减肥。药膳小组的成员也耐心的为同学们介绍了各种药膳的材料﹑功效﹑适应人群等,并为不同体质的同学推荐了相应的药膳,以促进同学们的健康。
药膳可以防病治病﹑保健强身﹑延年益寿,具有很高的营养价值。我们可以在今后的饮食中多多了解药膳,关注我们的健康。